Siente el sabor Africano
MAFFÉ | Receta tradicional de la salsa de cacahuete de Senegal, similar a algunas salsas de curry asiáticas. Elaborada con cacahuete, tomate y otras verduras cuidadosamente seleccionadas. El Maffé se sirve tradicionalmente con carne sobre arroz o cuscús.
YASSA | Guiso de cebolla tradicional de Senegal hecha a fuego lento. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados; cebollas, zanahorias, pimiento verde y ajo, aderezado con mostaza de Dijon. Yassa se sirve tradicionalmente con pollo o pescado sobre arroz o cuscús.
DORO WAT | Salsa especiada y ligeramente picante originaria de Etiopía, similar a la salsa de tomate tradicional. Elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados; tomates, cebollas, jengibre, ajo y especias berbere. Doro Wat se sirve normalmente con el tradicional pan plano etíope llamado Injera.
SAKAY | HOT SAUCE / Exótica salsa extra picante originaria de Madagascar para un uso similar a la conocida salsa Chimichurri. Elaborada con pimientos picantes, jengibre y ajo cuidadosamente seleccionados. Sakay es ideal para marinar carnes y pescados, así como aderezo para ensaladas y muchos otros platos.
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